Mondhatni minden nap minden háztartásban valaki mosogat. Nem is gondolunk bele hogy ami lefolyik víz abban mennyi szennyeződés található. Ezeknek nagy része fenn akad a szűrökön de a többi a lefolyócsatornán távozik a szennyvíz csatornába. A zsírfogó szifonok azért vannak hogy felfogják a szennyeződéseket ezért fontos hogy ezeket félévente megtisztítsuk. Ehhez szükség van némi szerelésre és szaktudásra de ha elolvassa el olvassa cikkünket akkor az már meg is lesz. A szifonok szétszedhetőek egyik könnyebb másik nehezebb. Elemeik szorító gyűrűkkel vannak összeszerelve. A szifonok általában ún. búra szifonok, amelyeknek az alja lecsavarható, viszont a hattyúnyakú, inkább a bűzelzárást szolgáló csatlakozó egységek is menetes szorítógyűrűvel csatlakoznak a lefolyócsőre, illetve a szennyvíz hálózatba csatlakozó csőre. Ha rosszul szedjük szét és rakjuk össze akkor a résekből szivárogni fog a víz. Arról hogy folyni fog előre lehet tudni mert a vízköves részeknél szokott elfordulni. Amikor már sokszor kell szétszedni és összerakni a szifont a szivárgás miatt akkor megérett a cserére. Ehhez szükséges a szennyvízhálózat csatlakozó csőcsonkjának a mérete, ami általában 35-50 mm átmérőjű. Illetve a mosdó vagy mosogató medence kifolyójának a faltól való távolsága. A szűkítő idomokat a becsatlakozáskor szoktuk használni. A szifonokat bizonyos esetenként toldó elemekkel kombinálva lehet a szennyvízcsőbe csatlakoztatni.
